Az egészséges táplálkozás egyik mítosza: a krumpli jobbá tesz. A főtt és sült burgonya azonban 90 kcal-t tartalmaz – kevesebbet, mint a banán és a legtöbb joghurt.
A burgonyában található szénhidrátok összetettek a magas rosttartalom miatt. Hosszú ideig felszívódnak a szervezetben, és ezáltal jóllakottság érzést keltenek, ami nagyon fontos az étrendben.
Építik a testet, erősítik, izmosítják, táplálják az agyat, biztosítva annak zavartalan működését, jó hatással vannak az emésztésre és csökkentik a vér koleszterinszintjét.
A burgonya kálium-, magnézium-, foszfor-, rost-, C- és PP-vitamin, valamint folsav forrása is. Így a burgonya heti 1-2 alkalommal főtt vagy sült formában csak jót tesz!
